Vous trouverez aussi à notre boutique, une gamme de produits fins du terroir fabriqués à partir de cassis. Cuisinés par Mme France Harrisson de « Au cœur des saisons », une entreprise de transformation située à Compton. Tous nos produits sont préparés avec nos meilleures baies de cassis ainsi qu’avec du sirop d’érable pur provenant de notre érablière. Tous les autres aliments entrant dans la confection de ces produits proviennent de producteurs de la région
Sirop de Cassis : à servir avec les crêpes, les gaufres et la crème glacée.
Confit d’oignon : à servir avec les filets de porc, les saucisses, les terrines, les pâtés et les fromages.
Confit de cassis : à servir avec les terrines, les pâtés, les viandes et les fromages.
Gelée de cassis : à tartiner sur les rôties, les croissants, les pâtés et les fromages.
Vous pouvez aussi utiliser nos produits pour déglacer une sauce.
Recette rapide et délicieuse :
Sur une pointe de Brie ou de Camembert, déposer 1 cuillère à thé d’un de nos produits et faire chauffer au micro-ondes quelques secondes. Arroser le tout de sirop d’érable. Ajouter des noix et servir avec une salade verte, des terrines et une baguette de pain chaud. Pourquoi pas accompagner ce festin de l’apéritif Domaine Ives Hill?
Confit de cassis, confits d’oignon, gelée de cassis et sirop de cassis.
Format : 230ml
Prix : $8,00 (taxes incluses)
